Навігатор Garmin Oregon 700 отримав оновлену більш ефективну і чутливу GPS-антену (GPS, ГЛОНАСС), яка витрачає менше енергії і потребує набагато менше часу на пошук супутників, порівняно з минулим поколінням. Крім цього, пристрої забезпечені барометром, барометричним висотоміром і електронним 3D компасом. Також присутні модулі бездротової передачі даних Wi-Fi, Bluetooth і ANT+, що дозволяє пов'язувати пристрій зі смартфонами (Active Weather, Connect IQ, синхронізація даних, читання повідомлень, перевірка викликів) та іншими додатковими датчиками, наприклад, датчиком ЧСС.
Для зберігання даних передбачено до 1.7 Gb внутрішньої пам'яті, для розширення є стандартний слот microSD, розрахований під карти з максимальним об'ємом до 32 Гб. Внутрішньої пам'яті повинно вистачити щоб записати до 10000 маршрутних точок і 250 маршрутів, а також зберігати лог на 20000 пройдених точок і 250 трекков. Додаткова пам'ять знадобиться для зберігання кастомних карт, фотографій, інформації риболовного/мисливського календаря, даних сходів і заходів, припливів та відпливів, а також координат геокешига.
Навігатор Garmin Oregon 700 виконаний переважно в полімерному корпусі, герметичність якого відповідає стандарту IPX7. Розміри пристрою не перевищують 114 мм у висоту, 61 мм в ширину і 33 мм в товщину, вага майже 210 грам з батареями. Енергоносії можуть бути, як мінімум, двох видів, це стандартні дві лужні батарейки, або літієві, NiMH акумулятори формату AA, максимальний час роботи до 16 годин. Управління пристроєм здійснюється тільки через сенсорний TFT-дисплей (3.8 x 6.3 см, 240 x 400 точок).
